Garden City 豆探検隊

第７９０日目　最低気温２０℃／最高気温２７℃ くもり時々雨

今日はガンジーの誕生日でインドの祝日です。
朝寝坊して家でのんびりです。　
　　　

昨日、Sunithaさんがイドリーとは別に持ってきてくれたもの。
ドーサの種です。
基本はイドリーと同じく米と豆を水に浸してミキサーにかけたもの。
一晩軽く発酵させるので、少し酸味を感じます。　
フライパンで焼いていきます。

　　　　　　

こちらは市販のアッパラム。餃子の皮風です。　
　　　

油で揚げます。
　
　　

お昼ご飯はインド風で。
豆姉妹はツナポテトサラダを乗せて食べました。
大人は昨日のココナツチャツネも食べました。　

アッパラムはパリパリでおせんべいのようです。
ちょっと塩辛いです。