Garden City 豆探検隊

本日、夕飯のために「餃子の皮作り」に挑戦！こちらで一般的に売られている小麦粉は「マイダ」と呼ばれる中力粉です。これで作ってみました。湯のみで丸く型を抜くのが豆姉妹のお手伝いです。合計３２枚の皮ができました。ネットで調べた分量は５０～６０枚だったのですが…厚すぎましたかね。　

日本では餃子の具を詰めて包むのが豆姉妹お手伝いでしたが、この手作り皮はやわらかく扱いにくいため、豆ままが詰めました。
インドで初めての餃子、もっちりで、おいしかったです。