パロ2012/04/13 21:23

第254日目 最高気温29℃/最低気温19℃ 雨
 
天気予報に雨表示が増えましたが、全く降っていません。
不思議。

今日、Sunithaさん が作ってきてくれた「パロ」です。 

パロ

カレーピラフのような感じです。いろいろな野菜入りです。
グリンピース、にんじん、大根、トマトほか。

残念ながら結構スパイシーで豆姉妹はそれぞれお米2、3粒で
ギブアップでした。
大人にはとてもおいしかったです。次回、作り方を訊かなくては。
辛さを減らしたら子どももOKになりそうです。

インド料理(カルナータカ州)では、朝昼夜と3回とも違う組み合わせの食事をするそうです。
主食が朝はドーサ、イドリー、プーリーなどなど。お昼は米飯で夜は
チャパティとか。それぞれにおかずも組み合わせがあると言っていました。加えて、夕方に子ども達におやつも手作りだそうです。
主婦は一日台所にいるような話でした。大変だなぁ。


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